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Nome Científico
Grupo
C0001C
Abacate, polpa,
in natura
Avocado, pulp, raw
Persea americana
Mill
Frutas e derivados
C0195C
Abacaxi, cozida, caramelada
Pineapple, cooked, caramelized
Frutas e derivados
C0054C
Abacaxi, polpa, congelada
Pineapple, pulp, frozen
Ananas comosus
L.
Frutas e derivados
C0002C
Abacaxi, polpa,
in natura
Pineapple, pulp, raw
Ananas comosus
L.
Frutas e derivados
C0069C
Abiu,
in natura
Brazilian fruit,´Abiu´, raw
Lucuma caimito
(Ruiz & Pav.) Roem & Schult
Frutas e derivados
C0059B
Abóbora, cabortian, s/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal
Pumpkin, Squash, cabotian (japonesa), peeled, boiled, drained, without oil and salt
Cucurbita maxima
x
Vegetais e derivados
C0002B
Abóbora, cabotian (japonesa), s/ casca, s/sementes, crua
Pumpkin, squash, cabotian (japonesa), peeled, seedless, raw
Cucurbita maxima
x
Vegetais e derivados
C0003B
Abóbora, menina brasileira, s/ casca , crua
Pumpkin, squash, peeled, seedless, raw
Cucurbita moschata
Vegetais e derivados
C0101B
Abóbora, moranga, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Pumpkin, squash, braised (with oil, onion and garlic), without salt
Cucurbita maxima
Vegetais e derivados
C0151B
Abóbora, moranga, refogada (c/ óleo, cebolha e alho), c/ sal
Pumpkin, squash, braised (with oil, onion and garlic), with salt
Vegetais e derivados
C0355B
Abóbora, moranga, s/ casca, s/ semente, assada, s/ óleo, c/ sal
Pumpkin, squash, peeled, seedless, roasted, without oil, with salt
Vegetais e derivados
C0354B
Abóbora, moranga, s/ casca, s/ semente, assada, s/ óleo, s/ sal
Pumpkin, squash, peeled, seedless, roasted, without oil, unsalted
Vegetais e derivados
C0226B
Abóbora, moranga, s/ casca, s/ semente, cozida, drenada, c/ óleo de soja, c/ sal
Pumpkin, squash, peeled, seedless, cooked, drained, with soy oil, with salt
Vegetais e derivados
C0225B
Abóbora, moranga, s/ casca, s/ semente, cozida, drenada, c/ óleo de soja, s/ sal
Pumpkin, squash, peeled, seedless, cooked, drained, with soy oil, unsalted
Vegetais e derivados
C0166B
Abóbora, moranga, s/ casca, s/ semente, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal
Pumpkin, squash, peeled, seedless, cooked, drained, without oil, with salt
Vegetais e derivados
C0165B
Abóbora, moranga, s/ casca, s/ semente, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal
Pumpkin, squash, peeled, seedless, cooked, drained, without oil, unsalted
Vegetais e derivados
C0004B
Abóbora, moranga, s/ casca, s/sementes, cru
Pumpkin, squash, peeled, seedless, raw
Curcubita spp.
Vegetais e derivados
C0064B
Abóbora, paulista, crua
Pumpkin, Squash, raw
Cucurbita maxima
Duchesne
Vegetais e derivados
C0228B
Abóbora, pescoço, s/ casca, s/ semente, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal
Pumpkin, squash, winter, peeled, seedless, cooked, drained, without soy oil, with salt
Vegetais e derivados
C0227B
Abóbora, pescoço, s/ casca, s/ semente, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal
Pumpkin, squash, winter, peeled, seedless, cooked, drained, without soy oil, unsalted
Vegetais e derivados
C0005B
Abóbora, pescoço, s/ casca, s/ sementes, crua
Pumpkin, squash, winter, peeled, seedless, raw
Cucurbita moschata
Vegetais e derivados
C0001B
Abóbora, s/ casca, s/ sementes, crua
Pumpkin, squash, peeled, seedless, raw
Curcubita spp.
Vegetais e derivados
C0725B
Abobrinha recheada, c/ sal
Stuffed zucchini, with salt
Vegetais e derivados
C0266B
Abobrinha, italiana, c/ casca, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão, c/ sal
Squash, Zucchini, unpeeled, breaded (wheat flour, egg and breadcrumbs), deep fry, whit salt
Vegetais e derivados
C0265B
Abobrinha, italiana, c/ casca, à milanesa (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca), frita em imersão, s/ sal
Squash, Zucchini, unpeeled, breaded (wheat flour, egg and breadcrumbs), deep fry, whitout salt
Vegetais e derivados
C0232B
Abobrinha, italiana, c/ casca, cozida, drenada, c/ óleo de soja, c/ sal
Squash, Zucchini, unpeeled, cooked, drained, with soy oil, with salt
Vegetais e derivados
C0231B
Abobrinha, italiana, c/ casca, cozida, drenada, c/ óleo de soja, s/ sal
Squash, Zucchini, unpeeled, cooked, drained, with soy oil, unsalted
Vegetais e derivados
C0152B
Abobrinha, italiana, c/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal
Squash, Zucchini, unpeeled, cooked, drained, without soy oil, with salt
Vegetais e derivados
C0040B
Abobrinha, italiana, c/ casca, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal
Squash, Zucchini, unpeeled, boiled, drained, without oil and salt
Curcubita pepo
L.
Vegetais e derivados
C0006B
Abobrinha, italiana, c/ casca, crua
Squash, Zucchini, Italian, unpeeled, raw
Cucurbita pepo
L.
Vegetais e derivados
C0264B
Abobrinha, italiana, c/ casca, grelhada, s/ gordura, c/ sal
Squash, Zucchini, unpeeled, grilled, without soy oil, with salt
Vegetais e derivados
C0263B
Abobrinha, italiana, c/ casca, grelhada, s/ gordura, s/ sal
Squash, Zucchini, unpeeled, grilled, without soy oil, unsalted
Vegetais e derivados
C0153B
Abobrinha, italiana, c/ casca, refogada (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Squash, Zucchini, unpeeled braised (with oil, onion and garlic), with salt
Vegetais e derivados
C0104B
Abobrinha, italiana, c/ casca, refogada (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Zucchini, squash, braised (with oil, onion and garlic), without salt
Curcubita pepo
L.
Vegetais e derivados
C0800B
Açafrão, pistilo,
in natura
Saffron, pistil, raw
Crocus sativus
Vegetais e derivados
C0003C
Açaí, polpa
Brazilian fruit, ´açai´, pulp
Euterpe oleracea
Mart.
Frutas e derivados
C0201C
Açaí, polpa, c/ xarope de guaraná, c/ cupuaçu, polpa
Brazilian fruit ´açaí´, pulp, with guarana syrup and brazilian fruit ´cupuaçu´, pulp
Frutas e derivados
C0095C
Açaí, polpa, com xarope de guaraná e glucose
Brazilian fruit ´açaí´, pulp, with guarana and glucose syrup
Frutas e derivados
C0061T
Acarajé
Brazilian recipe
Leguminosas e derivados
C0212B
Acelga, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal
Chard, boiled, drained, with oil and salt
Vegetais e derivados
C0211B
Acelga, cozida, drenada, s/ óleo, s/ sal
Chard, boiled, drained, without oil, with salt
Vegetais e derivados
C0007B
Acelga, crua
Chard, raw
Vegetais e derivados
C0202B
Acelga, refogada, (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Chard, braised (with oil, onion and garlic), with salt
Vegetais e derivados
C0201B
Acelga, refogada, (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Chard, braised (with oil, onion and garlic), without salt
Vegetais e derivados
C0004C
Acerola, madura, polpa
Brazilian fruit, ´acerola´, mature, pulp
Malpighia spp.
Frutas e derivados
C0129K
Achocolatado, "Ovomaltine"
Chocolate powder
Produtos açucarados
C0002K
Achocolatado, pó
Chocolate powder
Produtos açucarados
C0003K
Achocolatado, pó
Chocolate powder
Produtos açucarados
C0001K
Achocolatado, pó (média diferentes amostras)
Chocolate powder (mean of the several samples)
Produtos açucarados
C0004K
Açúcar (média de diferentes tipos)
Sugar (mean of the different types)
Produtos açucarados
C0005K
Açúcar, cristal
Sugar, granulated
Produtos açucarados
C0006K
Açúcar, mascavo
Sugar, brown
Produtos açucarados
C0007K
Açúcar, refinado (média de diferentes amostras)
Sugar powered (mean of the several samples)
Produtos açucarados
C0090N
Adoçante, aspartame, em pó
Sweeteners, aspartame, powder
Alimentos para fins especiais
C0042N
Adoçante, sacarina, em pó
Sweeteners, saccharin, powder
Alimentos para fins especiais
C0056N
Adoçante, sucralose, em pó
Sweeteners, sucralose, powder
Alimentos para fins especiais
C0220B
Agrião, cozido, drenado, c/ óleo de soja, c/ sal
Watercress, boiled, drained, with soy oil and salt
Vegetais e derivados
C0219B
Agrião, cozido, drenado, c/ óleo de soja, s/ sal
Watercress, boiled, drained, with soy oil, without salt
Vegetais e derivados
C0914B
Agrião, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal
Watercress, cooked, drained, whitout oil, whit salt
Vegetais e derivados
C0162B
Agrião, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal
Watercress, boiled, drained, without oil and salt
Vegetais e derivados
C0008B
Agrião, cru
Watercress, raw
Nasturtium officinale
Vegetais e derivados
C0916B
Aipo (salsão), cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal
Celery, cooked, drained, without oil, with salt
Vegetais e derivados
C0214B
Aipo (salsão), cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal
Celery, boiled, drained, without oil, with salt
Vegetais e derivados
C0213B
Aipo (salsão), cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal
Celery, boiled, drained, without oil and salt
Vegetais e derivados
C0065B
Aipo (salsão), cru
Celery, raw
Apium graveolens
L.
Vegetais e derivados
C0216B
Aipo (salsão), refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Celery, braised (with oil, onion and garlic), with salt
Vegetais e derivados
C0215B
Aipo (salsão), refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Celery, braised (with oil, onion and garlic), without salt
Vegetais e derivados
C0915B
Alcachofra, cozida, drenada, s/ óleo, c/ sal
Artichokes, cooked, drained, without oil, with salt
Cynara scolymus
Vegetais e derivados
C0460B
Alcachofra, cozida, drenada, s/ sal
Artichokes, cooked, drained, without salt
Cynara scolymus
Vegetais e derivados
C0703B
Alcaparra, conserva
Capers, canned
Capparis spinosa
Vegetais e derivados
C0824B
Alecrim, seco
Rosemary, dried
Rosmarinus officinalis
Vegetais e derivados
C0063B
Alface, americana, crua
Lettuce, Iceberg (crisphead), raw
Lactuca sativa
L.
Vegetais e derivados
C0060B
Alface, crespa, crua
Lettuce, crinkly, raw
Lactuca sativa
L.
Vegetais e derivados
C0009B
Alface, crua
Lettuce, raw
Lactuca sativa
L.
Vegetais e derivados
C0061B
Alface, lisa, crua
Lettuce, butterhead, raw
Lactuca sativa
L.
Vegetais e derivados
C0062B
Alface, roxa, crua
Lettuce, Lollo rossa, raw
Lactuca sativa
L.
Vegetais e derivados
C0067B
Alfavaca, crua
Basil, ´Alfavaca´, raw
Ocimum basilicum
L.
Vegetais e derivados
C0115B
Alho, cozido, s/ óleo, s/ sal
Garlic, cooked, without oil and salt
Vegetais e derivados
C0010B
Alho, cru
Garlic, raw
Allium sativum
L.
Vegetais e derivados
C0113B
Alho, refogado c/ óleo de soja, s/ sal
Garlic, braised,wiht soy oil, without salt
Vegetais e derivados
C0714B
Alho-poró, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal
Leek, cooked, drained, without oil, unsalted
Allium ampeloprasum
L. var. porrum
Vegetais e derivados
C0068B
Alho-poró, cru
Leek, raw
Allium ampeloprasum
L. var. porrum
Vegetais e derivados
C0210B
Almeirão, cozido, drenado, s/ óleo, c/ sal
Chicory greens, cooked, without oil, with salt
Vegetais e derivados
C0209B
Almeirão, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal
Chicory greens, cooked, without oil and salt
Vegetais e derivados
C0011B
Almeirão, cru
Chicory greens, raw
Cichorium intybus
Vegetais e derivados
C0149B
Almeirão, refogado (c/ óleo, cebola e alho), c/ sal
Chicory greens, braised (with oil, onion and garlic), with salt
Vegetais e derivados
C0105B
Almeirão, refogado (c/ óleo, cebola e alho), s/ sal
Chicory greens, braised (with oil, onion and garlic), without salt
Cichorium intybus
Vegetais e derivados
C0887F
Almôndega, ao sugo
Meatballs, with tomato sauce
Carnes e derivados
C0002F
Almôndega, carne, ave, crua, c/ sal
Meatballs, poultry, raw, induztrialized, with salt
Carnes e derivados
C0003F
Almôndega, carne, boi, crua, c/ sal
Meatballs, beef, raw, with salt
Carnes e derivados
C0001F
Almôndega, carne, boi, industrializada, crua, c/ sal
Meatballs, beef, raw, induztrialized, with salt
Carnes e derivados
C0004F
Almôndega, carne, boi, industrializada, frita, c/ sal
Meatballs, beef, industrialized, fried in oil, with salt
Carnes e derivados
C0005F
Almôndega, frango, crua, c/ sal
Meaballs, poultry, raw, with salt
Carnes e derivados
C0401A
Amaranto, grão, cozido, s/ óleo, s/ sal
Amaranthus, grain, cooked, without oil and salt
Amaranthus cruentus
L.
Cereais e derivados
C0400A
Amaranto, grão, cru
Amaranthus, grain, raw
Amaranthus cruentus
L.
Cereais e derivados
C0005C
Ameixa,
in natura
Plum, raw
Prunus domestica
Frutas e derivados
C0181C
Ameixa, seca
Prune
Frutas e derivados
C0011U
Amêndoa, crua, s/ sal
Nuts, almond, unsalted
Prunua amygdalus
L.
Sementes e Oleaginosas
C0001U
Amêndoa, torrada, c/ sal
Almond, toasted, with salt
Arábic amygdalu
var. Dulcis
Sementes e Oleaginosas
C0018U
Amêndoa, torrada, caramelizada
Almond, toasted, caramelized
Sementes e Oleaginosas
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