Código: C0012F
Descrição: Carne, avestruz, apex, cru, Struthio camelus African Black, << Meat, ostrich, tip trimmed, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPorção Média (100 g)
EnergiakJ617617
Energiakcal146145
Umidadeg64,364,3
Carboidrato totalg1,471,47
Carboidrato disponívelg1,471,47
Proteínag30,930,9
Lipídiosg1,821,82
Fibra alimentarg0,000,00
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,501,50
Colesterolmg57,057,0
Ácidos graxos saturadosg0,680,68
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,630,63
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,360,36
Ácidos graxos transgNANA
Cálciomg5,205,20
Ferromg10,710,7
Sódiomg100100
Magnésiomg9,809,80
Fósforomg92,292,2
Potássiomg126126
Zincomg17,817,8
Cobremg0,460,46
SelêniomcgNANA
Vitamina A (RE)mcgNANA
Vitamina A (RAE)mcg0,000,00
Vitamina DmcgNANA
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,160,16
Tiaminamg0,290,29
Riboflavinamg0,430,43
Niacinamg7,077,07
Vitamina B6mg0,770,77
Vitamina B12mcg7,447,44
Vitamina Cmg0,000,00
Equivalente de folatomcg12,012,0
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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