Código: C0016F
Descrição: Carne, avestruz, leque, crua, Struthio camelus African Black, << Meat, ostrich, fan, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPorção Média (100 g)
EnergiakJ578578
Energiakcal137136
Umidadeg66,266,2
Carboidrato totalg0,400,40
Carboidrato disponívelg0,400,40
Proteínag30,130,1
Lipídiosg1,631,63
Fibra alimentarg0,000,00
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,671,67
Colesterolmg44,944,9
Ácidos graxos saturadosg0,580,58
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,580,58
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,310,31
Ácidos graxos transgNANA
Cálciomg5,405,40
Ferromg12,012,0
Sódiomg109109
Magnésiomg9,809,80
Fósforomg89,089,0
Potássiomg130130
Zincomg8,248,24
Cobremg0,420,42
SelêniomcgNANA
Vitamina A (RE)mcgNANA
Vitamina A (RAE)mcg0,000,00
Vitamina DmcgNANA
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,120,12
Tiaminamg0,290,29
Riboflavinamg0,420,42
Niacinamg6,916,91
Vitamina B6mg0,750,75
Vitamina B12mcg7,277,27
Vitamina Cmg0,000,00
Equivalente de folatomcg11,711,7
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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