Código: C0017U
Descrição: Babaçu, mesocarpo, farinha, crua, Attalea speciosa, << Babassu, mesocarp, flour, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gColher sopa rasa (15 g)
EnergiakJ1216182
Energiakcal28843
Umidadeg15,82,37
Carboidrato totalg79,211,9
Carboidrato disponívelg61,39,20
Proteínag1,410,21
Lipídiosg0,200,03
Fibra alimentarg17,92,68
Álcoolg0,000,00
Cinzasg3,400,51
Colesterolmg0,000,00
Ácidos graxos saturadosgNANA
Ácidos graxos monoinsaturadosgNANA
Ácidos graxos poliinsaturadosgNANA
Ácidos graxos transgNANA
Cálciomg61,09,14
Ferromg18,32,75
Sódiomg12,51,87
Magnésiomg39,35,90
Fósforomg25,63,83
Potássiomg36254,3
Zincomg0,340,05
Cobremg0,220,03
SelêniomcgNANA
Vitamina A (RE)mcgNANA
Vitamina A (RAE)mcgNANA
Vitamina DmcgNANA
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mgNANA
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg2,580,39
Vitamina B6mgtrtr
Vitamina B12mcg0,000,00
Vitamina Cmgtrtr
Equivalente de folatomcgNANA
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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