Código: C0061B
Descrição: Alface, lisa, crua, Lactuca sativa L., << Lettuce, butterhead, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gColher sopa cheia (8 g)
EnergiakJ534
Energiakcal121
Umidadeg95,07,60
Carboidrato totalg2,430,19
Carboidrato disponívelg0,100,01
Proteínag1,690,14
Lipídiosg0,120,01
Fibra alimentarg2,330,19
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,760,06
Colesterolmg0,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,160,01
Ácidos graxos monoinsaturadosgtrtr
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,070,01
Ácidos graxos transg0,000,00
Cálciomg27,52,20
Ferromg0,610,05
Sódiomg4,230,34
Magnésiomg9,110,73
Fósforomg26,12,09
Potássiomg34827,9
Manganêsmcg0,330,03
Zincomg0,350,03
Cobremg0,030,00
Selêniomcg0,200,02
Vitamina A (RE)mcg38030,4
Vitamina A (RAE)mcg19015,2
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,180,01
Tiaminamg0,090,01
Riboflavinamg0,080,01
Niacinamg0,750,06
Vitamina B6mg0,070,01
Vitamina B12mcg0,000,00
Vitamina Cmg21,41,71
Equivalente de folatomcg37,83,03
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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