Código: C0061T
Descrição: Acarajé, (feijão fradinho, camarão seco, pimenta malagueta, frito, c/ azeite de dendê, cebola, s/ sal), << Brazilian recipe, (black eye bean, dried shrimp, chilli pepper, onion, fried in palm oil, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (80 g)
EnergiakJ1120896
Energiakcal271216
Umidadeg50,540,4
Carboidrato totalg19,115,3
Carboidrato disponívelg9,767,80
Proteínag8,356,68
Lipídiosg19,915,9
Fibra alimentarg9,367,49
ÁlcoolgNANA
Cinzasg2,151,72
Colesterolmg25,520,4
Ácidos graxos saturadosg9,107,28
Ácidos graxos monoinsaturadosg7,806,24
Ácidos graxos poliinsaturadosg2,101,68
Ácidos graxos transgNANA
Cálciomg12499,5
Ferromg1,931,55
Sódiomg304243
Magnésiomg51,140,9
Fósforomg141113
Potássiomg353282
Manganêsmcg0,590,48
Zincomg1,190,95
Cobremg0,230,18
SelêniomcgNANA
Vitamina A (RE)mcgNANA
Vitamina A (RAE)mcgNANA
Vitamina DmcgNANA
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mgNANA
Tiaminamg0,060,05
Riboflavinamgtrtr
Niacinamgtrtr
Vitamina B6mgtrtr
Vitamina B12mcgNANA
Vitamina CmgNANA
Equivalente de folatomcgNANA
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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