Código: C0062B
Descrição: Alface, roxa, crua, Lactuca sativa L., << Lettuce, Lollo rossa, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gColher sopa cheia (8 g)
EnergiakJ463
Energiakcal110
Umidadeg95,77,66
Carboidrato totalg2,490,20
Carboidrato disponívelg0,480,04
Proteínag0,910,07
Lipídiosg0,190,02
Fibra alimentarg2,010,16
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,680,05
Colesterolmg0,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,010,00
Ácidos graxos monoinsaturadosgtrtr
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,060,01
Ácidos graxos transg0,000,00
Cálciomg33,82,71
Ferromg2,480,20
Sódiomg7,120,57
Magnésiomg9,310,74
Fósforomg51,14,09
Potássiomg30824,7
Manganêsmcg0,120,01
Zincomg0,230,02
Cobremg0,040,00
Selêniomcg0,200,02
Vitamina A (RE)mcg31124,9
Vitamina A (RAE)mcg15512,5
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,130,01
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamgtrtr
Niacinamgtrtr
Vitamina B6mgtrtr
Vitamina B12mcg0,000,00
Vitamina Cmg13,51,08
Equivalente de folatomcg35,32,82
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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