Código: C0063B
Descrição: Alface, americana, crua, Lactuca sativa L., << Lettuce, Iceberg (crisphead), raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gColher sopa cheia (8 g)
EnergiakJ252
Energiakcal60
Umidadeg97,77,82
Carboidrato totalg1,500,12
Carboidrato disponívelg0,260,02
Proteínag0,410,03
Lipídiosg0,110,01
Fibra alimentarg1,240,10
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,280,02
Colesterolmg0,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,150,01
Ácidos graxos monoinsaturadosgtrtr
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,060,00
Ácidos graxos transg0,000,00
Cálciomg11,70,94
Ferromg0,220,02
Sódiomg5,930,47
Magnésiomg4,650,37
Fósforomg15,71,26
Potássiomg1108,82
Manganêsmcg0,100,01
Zincomg0,180,01
Cobremg0,020,00
Selêniomcg0,200,02
Vitamina A (RE)mcg31725,4
Vitamina A (RAE)mcg15812,7
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,130,01
Tiaminamg0,020,00
Riboflavinamgtrtr
Niacinamgtrtr
Vitamina B6mg0,030,00
Vitamina B12mcg0,000,00
Vitamina Cmg8,890,71
Equivalente de folatomcg13,31,06
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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