Código: C0068B
Descrição: Alho-poró, cru, Allium ampeloprasum L. var. porrum, << Leek, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gColher sopa cheia (19 g)Colher sopa rasa (12 g)
EnergiakJ1232314
Energiakcal2953
Umidadeg91,017,310,9
Carboidrato totalg6,881,310,83
Carboidrato disponívelg4,370,830,52
Proteínag1,410,270,17
Lipídiosg0,140,030,02
Fibra alimentarg2,510,480,30
Álcoolg0,000,000,00
Cinzasg0,620,120,07
Colesterolmg0,000,000,00
Ácidos graxos saturadosg0,020,000,00
Ácidos graxos monoinsaturadosgtrtrtr
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,080,010,01
Ácidos graxos transg0,000,000,00
Cálciomg33,66,394,03
Ferromg0,640,120,08
Sódiomg1,760,330,21
Magnésiomg10,72,031,28
Fósforomg36,56,934,38
Potássiomg22442,626,9
Manganêsmcg0,100,020,01
Zincomg0,240,050,03
Cobremg0,290,050,03
Selêniomcg0,530,100,06
Vitamina A (RE)mcg16,23,071,94
Vitamina A (RAE)mcg8,081,540,97
Vitamina Dmcg0,000,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,430,080,05
Tiaminamg0,060,010,01
Riboflavinamgtrtrtr
Niacinamg0,340,060,04
Vitamina B6mg0,080,020,01
Vitamina B12mcg0,000,000,00
Vitamina Cmg14,12,691,70
Equivalente de folatomcg34,16,474,09
Sal de adiçãog0,000,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,000,00
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