Código: C0245E
Descrição: Caldo de peixe, (peixe, água salgada, pescada, c/ cebola, cenoura, aipo, alho-poró, alho, s/ óleo, s/ sal), << Broth, fish, (fish, marine, whitefish, with onion, carrot, celery, leek, garlic, without oil, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gConcha cheia (130 g)
EnergiakJ4255
Energiakcal1013
Umidadeg97,5126
Carboidrato totalg1,131,47
Carboidrato disponívelg0,861,12
Proteínag0,971,27
Lipídiosg0,250,32
Fibra alimentarg0,270,35
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,160,21
Colesterolmg2,453,18
Ácidos graxos saturadosg0,040,05
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,120,15
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,050,07
Ácidos graxos transg0,000,00
Cálciomg6,248,11
Ferromg0,090,11
Sódiomg4,095,32
Magnésiomg2,413,14
Fósforomg10,714,0
Potássiomg40,853,0
Zincomg0,040,05
Cobremg0,020,03
Selêniomcg1,521,98
Vitamina A (RE)mcg78,4101
Vitamina A (RAE)mcg40,352,3
Vitamina Dmcg0,210,28
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,140,18
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamgtrtr
Niacinamg0,110,15
Vitamina B6mg0,020,02
Vitamina B12mcg0,090,12
Vitamina Cmg0,550,71
Equivalente de folatomcg3,154,09
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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