Código: C0306F
Descrição: Carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, << Meat, beef, chuck, whitout fat, cooked, with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g)
EnergiakJ887975
Energiakcal212233
Umidadeg60,066,0
Carboidrato totalg1,281,41
Carboidrato disponívelg1,161,27
Proteínag26,028,6
Lipídiosg11,412,6
Fibra alimentarg0,120,14
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,271,40
Colesterolmg101111
Ácidos graxos saturadosg5,395,93
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,774,15
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,941,04
Ácidos graxos transg0,290,32
Cálciomg7,628,38
Ferromg2,272,50
Sódiomg233256
Magnésiomg14,515,9
Fósforomg159175
Potássiomg255281
Zincomg7,598,35
Cobremg0,080,08
Selêniomcg0,030,03
Vitamina A (RE)mcg0,000,00
Vitamina A (RAE)mcg0,000,00
Vitamina Dmcg2,632,90
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,200,22
Tiaminamg0,000,00
Riboflavinamg0,040,04
Niacinamg1,551,70
Vitamina B6mg0,080,08
Vitamina B12mcg2,552,80
Vitamina Cmg0,410,45
Equivalente de folatomcg5,676,24
Sal de adiçãog0,450,49
Açúcar de adiçãog0,000,00
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