Código: C0309F
Descrição: Carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, c/ batata, c/ sal, << Meat, beef, chuck, without fat, cooked, with potato, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g)
EnergiakJ690758
Energiakcal165181
Umidadeg67,674,4
Carboidrato totalg4,785,25
Carboidrato disponívelg4,214,63
Proteínag18,320,1
Lipídiosg8,199,01
Fibra alimentarg0,560,62
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,161,28
Colesterolmg69,476,3
Ácidos graxos saturadosg3,754,12
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,662,93
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,860,94
Ácidos graxos transg0,200,22
Cálciomg6,587,24
Ferromg1,621,78
Sódiomg217238
Magnésiomg11,813,0
Fósforomg117129
Potássiomg248273
Zincomg5,265,78
Cobremg0,070,08
Selêniomcg0,090,09
Vitamina A (RE)mcg0,000,00
Vitamina A (RAE)mcg0,000,00
Vitamina Dmcg1,801,98
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,180,20
Tiaminamg0,020,02
Riboflavinamg0,030,03
Niacinamg1,061,16
Vitamina B6mg0,080,09
Vitamina B12mcg1,741,92
Vitamina Cmg1,581,73
Equivalente de folatomcg5,776,35
Sal de adiçãog0,450,49
Açúcar de adiçãog0,000,00
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