Código: C0354F
Descrição: Carne, boi, acém moída, cozida, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal, << Meat, beef, ground, chuck, cooked, with oil, onion and garlic, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g)
EnergiakJ867954
Energiakcal208228
Umidadeg61,167,2
Carboidrato totalg0,680,75
Carboidrato disponívelg0,560,61
Proteínag25,528,0
Lipídiosg11,512,6
Fibra alimentarg0,120,14
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,281,41
Colesterolmg98,0107
Ácidos graxos saturadosg4,735,20
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,635,09
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,941,04
Ácidos graxos transg0,230,26
Cálciomg4,695,16
Ferromg2,542,79
Sódiomg229252
Magnésiomg17,018,7
Fósforomg159175
Potássiomg256282
Zincomg7,718,48
Cobremg0,070,07
Selêniomcg0,030,03
Vitamina A (RE)mcg0,000,00
Vitamina A (RAE)mcg0,000,00
Vitamina Dmcg2,642,90
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,200,22
Tiaminamg0,000,00
Riboflavinamg0,300,33
Niacinamg1,681,84
Vitamina B6mg0,010,01
Vitamina B12mcg2,472,72
Vitamina Cmg0,410,45
Equivalente de folatomcg5,526,07
Sal de adiçãog0,450,49
Açúcar de adiçãog0,000,00
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