Código: C0361F
Descrição: Carne, boi, acém moída, cozida, c/ vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal, << Meat, beef, ground, chuck, cooked, with vegetables - carrot, chayote, pod, with oil, onion and garlic, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (110 g)
EnergiakJ644708
Energiakcal154169
Umidadeg70,978,0
Carboidrato totalg2,372,61
Carboidrato disponívelg1,661,83
Proteínag17,819,5
Lipídiosg8,359,18
Fibra alimentarg0,710,78
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,670,74
Colesterolmg67,073,7
Ácidos graxos saturadosg3,313,64
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,273,60
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,941,03
Ácidos graxos transg0,160,18
Cálciomg8,108,91
Ferromg1,791,97
Sódiomg34,838,3
Magnésiomg14,516,0
Fósforomg115126
Potássiomg221243
Zincomg5,335,86
Cobremg0,050,06
Selêniomcg0,090,09
Vitamina A (RE)mcg66,172,7
Vitamina A (RAE)mcg33,937,2
Vitamina Dmcg1,811,99
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,330,36
Tiaminamg0,010,01
Riboflavinamg0,210,23
Niacinamg1,321,45
Vitamina B6mg0,020,02
Vitamina B12mcg1,691,86
Vitamina Cmg1,121,23
Equivalente de folatomcg7,498,24
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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