Código: C0374E
Descrição: Caldeirada de frutos do mar, s/ sal, (camarão, lula, polvo, mexilhão, tomate, pimentão, coentro, suco de limão, c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha, c/ caldo de peixe, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal), << Brazilian recipe, with seafood, unsalted, (shrimp, squid, mussel, octopus, tomato, bell pepper, coriander, lemon juice, with black and red pepper, with fish broth, with oil, onion and garlic, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gConcha cheia (110 g)
EnergiakJ300329
Energiakcal7178
Umidadeg83,291,5
Carboidrato totalg2,562,82
Carboidrato disponívelg2,102,31
Proteínag11,212,3
Lipídiosg1,912,10
Fibra alimentarg0,460,51
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,191,31
Colesterolmg76,584,1
Ácidos graxos saturadosg0,370,40
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,390,42
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,810,89
Ácidos graxos transg0,000,01
Cálciomg34,537,9
Ferromg7,097,79
Sódiomg192211
Magnésiomg21,123,2
Fósforomg96,7106
Potássiomg188207
Zincomg1,201,32
Cobremg0,530,58
Selêniomcg11,712,9
Vitamina A (RE)mcg25,928,5
Vitamina A (RAE)mcg35,338,9
Vitamina Dmcg0,070,08
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,660,73
Tiaminamg0,050,06
Riboflavinamg0,050,05
Niacinamg0,981,08
Vitamina B6mg0,110,13
Vitamina B12mcg6,226,84
Vitamina Cmg11,112,3
Equivalente de folatomcg13,915,3
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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