Código: C0375E
Descrição: Caldeirada de frutos do mar, c/ sal, (camarão, lula, polvo, mexilhão, tomate, pimentão, coentro, suco de limão, c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha, c/ caldo de peixe, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Brazilian recipe, with seafood, with salt, (shrimp, squid, mussel, octopus, tomato, bell pepper, coriander, lemon juice, with black and red pepper, with fish broth, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gConcha cheia (110 g)
EnergiakJ299328
Energiakcal7178
Umidadeg82,891,1
Carboidrato totalg2,512,76
Carboidrato disponívelg2,062,26
Proteínag11,112,3
Lipídiosg1,912,10
Fibra alimentarg0,450,50
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,641,80
Colesterolmg76,584,1
Ácidos graxos saturadosg0,370,40
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,390,42
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,810,89
Ácidos graxos transg0,000,01
Cálciomg34,337,8
Ferromg7,097,80
Sódiomg372409
Magnésiomg21,023,2
Fósforomg96,6106
Potássiomg188206
Zincomg1,201,32
Cobremg0,530,58
Selêniomcg11,712,9
Vitamina A (RE)mcg25,928,5
Vitamina A (RAE)mcg35,338,9
Vitamina Dmcg0,070,08
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,660,73
Tiaminamg0,050,06
Riboflavinamg0,050,05
Niacinamg0,981,08
Vitamina B6mg0,110,13
Vitamina B12mcg6,226,84
Vitamina Cmg11,012,1
Equivalente de folatomcg13,915,2
Sal de adiçãog0,450,50
Açúcar de adiçãog0,000,00
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