Código: C0585F
Descrição: Caldeirada de cabrito, s/ sal, (carne de cabrito, tomate, pimentão, alecrim, vinho branco, c/ caldo de vegetais, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-eino e pimenta vermelha, s/ sal), << Brazilian recipe, with goat meat, unsalted, (goat meat, tomato, bell pepper, rosemary, white wine, with vegetables broth, with oil, onion and garlic, with black and red pepper, unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPorção Média (110 g)
EnergiakJ398438
Energiakcal95104
Umidadeg78,886,6
Carboidrato totalg2,592,85
Carboidrato disponívelg1,822,00
Proteínag14,015,4
Lipídiosg2,903,19
Fibra alimentarg0,770,85
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,751,93
Colesterolmg37,541,3
Ácidos graxos saturadosg0,710,79
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,991,09
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,880,97
Ácidos graxos transg0,010,01
Cálciomg22,725,0
Ferromg2,252,48
Sódiomg68,675,5
Magnésiomg4,935,42
Fósforomg111122
Potássiomg268295
Zincomg2,722,99
Cobremg0,190,20
Selêniomcg6,016,62
Vitamina A (RE)mcg24,426,8
Vitamina A (RAE)mcg19,121,0
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,530,58
Tiaminamg0,060,06
Riboflavinamg0,310,35
Niacinamg2,082,29
Vitamina B6mg0,040,05
Vitamina B12mcg0,600,65
Vitamina Cmg10,311,3
Equivalente de folatomcg8,549,39
Sal de adiçãog0,000,00
Açúcar de adiçãog0,000,00
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