Código: C0650F
Descrição: Carne, boi, acém, cozida, s/ óleo, c/ sal, Bos taurus, << Meat, beef, chuck, cooked, without oil, with salt >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPorção Média (100 g)
EnergiakJ854853
Energiakcal204204
Umidadeg61,361,3
Carboidrato totalg0,000,00
Carboidrato disponívelg0,000,00
Proteínag26,626,6
Lipídiosg10,910,9
Fibra alimentarg0,000,00
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,281,28
Colesterolmg102102
Ácidos graxos saturadosg4,784,78
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,584,58
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,300,30
Ácidos graxos transg0,240,24
Cálciomg4,124,12
Ferromg2,642,64
Sódiomg231231
Magnésiomg17,017,0
Fósforomg163163
Potássiomg254254
Zincomg8,068,06
Cobremg0,060,06
Selêniomcg4,624,62
Vitamina A (RE)mcgtrtr
Vitamina A (RAE)mcgtrtr
Vitamina Dmcg0,100,10
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,170,17
Tiaminamgtrtr
Riboflavinamg0,320,32
Niacinamg1,761,76
Vitamina B6mgtrtr
Vitamina B12mcg2,762,76
Vitamina Cmg0,000,00
Equivalente de folatomcg3,083,08
Sal de adiçãog0,450,45
Açúcar de adiçãog0,000,00
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