Código: C0734A
Descrição: Bruschetta, c/ muçarela de búfala, c/ sal, (pão italiano, tomate, azeite de oliva, alho, manjericão, muçarela de búfala, c/ sal), << Bruschetta, with bufalla mozarella, with salt, (italian bread, olive oil, garlic, tomato, basil, bufalla mozarella, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gPedaço/ Unidade/ Fatia (M) (70 g)
EnergiakJ1055738
Energiakcal251175
Umidadeg45,231,7
Carboidrato totalg34,223,9
Carboidrato disponívelg31,922,3
Proteínag9,406,58
Lipídiosg9,066,34
Fibra alimentarg2,261,59
Álcoolg0,000,00
Cinzasg2,171,52
Colesterolmg11,98,32
Ácidos graxos saturadosg2,571,80
Ácidos graxos monoinsaturadosg3,612,53
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,320,93
Ácidos graxos transg0,130,09
Cálciomg93,965,8
Ferromg2,091,46
Sódiomg662463
Magnésiomg23,216,2
Fósforomg143100
Potássiomg12185,0
Zincomg1,120,78
Cobremg0,150,11
Selêniomcg19,914,0
Vitamina A (RE)mcg28,419,8
Vitamina A (RAE)mcg24,917,5
Vitamina Dmcg0,060,04
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,420,30
Tiaminamg0,320,22
Riboflavinamg0,220,16
Niacinamg2,922,05
Vitamina B6mg0,050,03
Vitamina B12mcg0,370,26
Vitamina Cmg3,302,31
Equivalente de folatomcg200140
Sal de adiçãog0,470,33
Açúcar de adiçãog0,000,00
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