Código: C0834B
Descrição: Caponata de berinjela, conserva de berinjela, c/ sal, (berinjela, pimentões coloridos, uva passa, azeite de oliva, vinagre de maçã, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, c/ sal), << Eggplant caponata, with salt, (eggplant, red, yellow and green bell pepper, raisins, olive oil, with oil, onion and garlic, with black pepper, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gColher servir cheia (50 g)
EnergiakJ868434
Energiakcal210104
Umidadeg68,834,4
Carboidrato totalg10,75,33
Carboidrato disponívelg8,744,37
Proteínag1,310,66
Lipídiosg18,49,21
Fibra alimentarg1,910,96
Álcoolg0,000,00
Cinzasg0,790,40
Colesterolmg0,000,00
Ácidos graxos saturadosg2,761,38
Ácidos graxos monoinsaturadosg11,55,74
Ácidos graxos poliinsaturadosg3,931,96
Ácidos graxos transg0,020,01
Cálciomg13,96,93
Ferromg0,510,25
Sódiomg12964,9
Magnésiomg11,65,80
Fósforomg30,315,1
Potássiomg18492,2
Zincomg0,230,12
Cobremg0,070,03
Selêniomcg0,220,11
Vitamina A (RE)mcg26,013,0
Vitamina A (RAE)mcg13,16,53
Vitamina Dmcg0,000,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg3,671,84
Tiaminamg0,040,02
Riboflavinamg0,010,01
Niacinamg0,040,02
Vitamina B6mg0,050,02
Vitamina B12mcg0,000,00
Vitamina Cmg34,317,1
Equivalente de folatomcg9,784,89
Sal de adiçãog0,470,23
Açúcar de adiçãog0,000,00
Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).