Código: C0922F
Descrição: Barreado, c/ sal, (carne bovina patinho, toucinho, cebola, louro, manjerona, pimenta-do-reino, s/ óleo, c/ sal), << Brazilian recipe, with cooked meat beef, with salt, (meat beef knuckle, bacon, onion, bay leaf, marjoram, black pepper, without oil, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gConcha cheia (150 g)
EnergiakJ662992
Energiakcal158237
Umidadeg70,8106
Carboidrato totalg0,090,13
Carboidrato disponívelg0,090,13
Proteínag18,227,3
Lipídiosg9,4914,2
Fibra alimentarg0,150,22
Álcoolg0,000,00
Cinzasg1,261,89
Colesterolmg59,889,7
Ácidos graxos saturadosg3,314,97
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,246,37
Ácidos graxos poliinsaturadosg1,402,10
Ácidos graxos transgNA-
Cálciomg14,621,8
Ferromg2,433,65
Sódiomg235352
Magnésiomg21,331,9
Fósforomg168252
Potássiomg293439
Zincomg4,807,21
Cobremg0,160,25
SelêniomcgNA-
Vitamina A (RE)mcgNA-
Vitamina A (RAE)mcgNA-
Vitamina DmcgNA-
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mgNA-
Tiaminamg0,030,04
Riboflavinamg0,040,06
Niacinamg2,083,13
Vitamina B6mgtrtr
Vitamina B12mcgNA-
Vitamina Cmgtrtr
Equivalente de folatomcgNA-
Sal de adiçãog0,450,68
Açúcar de adiçãog0,000,00
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