Código: C0964B
Descrição: Broto de alfafa, in natura, << Alfalfa sprout, in natura >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 g
EnergiakJ112
Energiakcal27
Umidadeg92,8
Carboidrato totalg2,10
Carboidrato disponívelg0,20
Proteínag3,99
Lipídiosg0,69
Fibra alimentarg1,90
Álcoolg0,00
Cinzasg0,40
Colesterolmg91,0
Ácidos graxos saturadosg6,87
Ácidos graxos monoinsaturadosg10,3
Ácidos graxos poliinsaturadosg2,52
Ácidos graxos transgNA
Cálciomg13,0
Ferromg2,83
Sódiomg70,0
Magnésiomg22,0
Fósforomg270
Potássiomg329
Zincomg2,62
Cobremg0,26
Selêniomcg21,8
Vitamina A (RE)mcg8,00
Vitamina A (RAE)mcg8,00
Vitamina Dmcg0,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,02
Tiaminamg0,08
Riboflavinamg0,32
Niacinamg4,17
Vitamina B6mg0,37
Vitamina B12mcg0,41
Vitamina Cmg0,00
Equivalente de folatomcg2,00
Sal de adiçãog0,00
Açúcar de adiçãog0,00
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