Código: C1074B
Descrição: Alho, em pó, Allium sativum L., << Garlic, powder >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 g
EnergiakJ1464
Energiakcal346
Umidadeg6,45
Carboidrato totalg72,7
Carboidrato disponívelg63,7
Proteínag16,6
Lipídiosg0,73
Fibra alimentarg9,00
Álcoolg0,00
Cinzasg3,54
Colesterolmg0,00
Ácidos graxos saturadosg0,25
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,12
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,18
Ácidos graxos transg0,00
Cálciomg79,0
Ferromg5,65
Sódiomg60,0
Magnésiomg77,0
Fósforomg414
Potássiomg1193
Zincomg2,99
Cobremg0,53
Selêniomcg23,9
Vitamina A (RE)mcg0,00
Vitamina A (RAE)mcg0,00
Vitamina Dmcg0,00
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,67
Tiaminamg0,44
Riboflavinamg0,14
Niacinamg0,80
Vitamina B6mg1,65
Vitamina B12mcg0,00
Vitamina Cmg1,20
Equivalente de folatomcg47,0
Sal de adiçãog0,00
Açúcar de adiçãog0,00
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