Código: C0357F
Descrição: Carne, boi, acém moída, cozida, c/ batata e vegetais - cenoura, chuchu, vagem, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal, << Meat, beef, ground, chuck, cooked, with potato and vegetables - carrot, chayote, pod, with oil, onion and garlic, unsalted >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ580-----Calculado
Energiakcal138-----Calculado
Umidadeg73,3-----Calculado
Carboidrato totalg3,60-----Calculado
Carboidrato disponívelg2,74-----Calculado
Proteínag15,2-----Calculado
Lipídiosg7,26-----Calculado
Fibra alimentarg0,85-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg0,63-----Calculado
Colesterolmg56,7-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg2,83-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg2,81-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,91-----Calculado
Ácidos graxos transg0,14-----Calculado
Cálciomg8,07-----Calculado
Ferromg1,55-----Calculado
Sódiomg29,8-----Calculado
Magnésiomg13,4-----Calculado
Fósforomg101-----Calculado
Potássiomg219-----Calculado
Manganêsmcg0,03-----Calculado
Zincomg4,54-----Calculado
Cobremg0,05-----Calculado
Selêniomcg0,11-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg66,1-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg33,9-----Calculado
Vitamina Dmcg1,53-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,32-----Calculado
Tiaminamg0,02-----Calculado
Riboflavinamg0,18-----Calculado
Niacinamg1,14-----Calculado
Vitamina B6mg0,02-----Calculado
Vitamina B12mcg1,43-----Calculado
Vitamina Cmg1,51-----Calculado
Equivalente de folatomcg7,54-----Calculado
Sal de adiçãog0,00-----Assumido
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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