Código: C0375E
Descrição: Caldeirada de frutos do mar, c/ sal, (camarão, lula, polvo, mexilhão, tomate, pimentão, coentro, suco de limão, c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha, c/ caldo de peixe, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Brazilian recipe, with seafood, with salt, (shrimp, squid, mussel, octopus, tomato, bell pepper, coriander, lemon juice, with black and red pepper, with fish broth, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ298-----Calculado
Energiakcal70-----Calculado
Umidadeg82,8-----Calculado
Carboidrato totalg2,51-----Calculado
Carboidrato disponívelg2,06-----Calculado
Proteínag11,1-----Calculado
Lipídiosg1,91-----Calculado
Fibra alimentarg0,45-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg1,64-----Calculado
Colesterolmg76,5-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg0,37-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,39-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,81-----Calculado
Ácidos graxos transg0,00-----Calculado
Cálciomg34,3-----Calculado
Ferromg7,09-----Calculado
Sódiomg372-----Calculado
Magnésiomg21,0-----Calculado
Fósforomg96,6-----Calculado
Potássiomg188-----Calculado
Manganêsmcg0,35-----Calculado
Zincomg1,20-----Calculado
Cobremg0,53-----Calculado
Selêniomcg11,7-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg25,9-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg35,3-----Calculado
Vitamina Dmcg0,07-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,66-----Calculado
Tiaminamg0,05-----Calculado
Riboflavinamg0,05-----Calculado
Niacinamg0,98-----Calculado
Vitamina B6mg0,11-----Calculado
Vitamina B12mcg6,22-----Calculado
Vitamina Cmg11,0-----Calculado
Equivalente de folatomcg13,9-----Calculado
Sal de adiçãog0,45-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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