Código: C0385E
Descrição: Caldeirada de peixe e batata, c/ sal, (peixe, água salgada, cação, batata, tomate, pimentão, coentro, suco de limão, c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha,c/ caldo de peixe, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal), << Brazilian recipe, with fish and potato, with salt, (fish, marine, blue shark, potato, tomato, bell pepper, coriander, lemon juice, with black and red pepper, with fish broth, with oil, onion and garlic, with salt) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ280-----Calculado
Energiakcal66-----Calculado
Umidadeg83,6-----Calculado
Carboidrato totalg4,65-----Calculado
Carboidrato disponívelg3,99-----Calculado
Proteínag9,11-----Calculado
Lipídiosg1,42-----Calculado
Fibra alimentarg0,66-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg1,20-----Calculado
Colesterolmg15,4-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg0,21-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg0,30-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg0,70-----Calculado
Ácidos graxos transg0,00-----Calculado
Cálciomg10,4-----Calculado
Ferromg0,27-----Calculado
Sódiomg282-----Calculado
Magnésiomg12,7-----Calculado
Fósforomg97,5-----Calculado
Potássiomg209-----Calculado
Manganêsmcg0,08-----Calculado
Zincomg0,25-----Calculado
Cobremg0,10-----Calculado
Selêniomcg14,0-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg24,3-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg20,4-----Calculado
Vitamina Dmcg0,05-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg0,55-----Calculado
Tiaminamg0,04-----Calculado
Riboflavinamg0,01-----Calculado
Niacinamg0,09-----Calculado
Vitamina B6mg0,04-----Calculado
Vitamina B12mcg0,42-----Calculado
Vitamina Cmg9,55-----Calculado
Equivalente de folatomcg5,43-----Calculado
Sal de adiçãog0,45-----Calculado
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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