Código: C0527F
Descrição: Carne desfiada (carne louca), s/ sal, (carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, c/ pimentão, cebolinha, pimenta do reino, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal), << Brazilian recipe, (meat, beef, chuck, cooked, with bell pepper, chive, black pepper, with tomato sauce (tomato, with oil, onion and garlic), unsalted) >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100 gDesvio padrãoValor MínimoValor MáximoNúmero de dados utilizadosReferênciasTipo de dados
EnergiakJ929-----Calculado
Energiakcal223-----Calculado
Umidadeg61,2-----Calculado
Carboidrato totalg5,74-----Calculado
Carboidrato disponívelg4,68-----Calculado
Proteínag17,5-----Calculado
Lipídiosg14,7-----Calculado
Fibra alimentarg1,06-----Calculado
Álcoolg0,00-----Assumido
Cinzasg0,86-----Calculado
Colesterolmg64,1-----Calculado
Ácidos graxos saturadosg4,56-----Calculado
Ácidos graxos monoinsaturadosg4,12-----Calculado
Ácidos graxos poliinsaturadosg5,08-----Calculado
Ácidos graxos transg0,22-----Calculado
Cálciomg10,7-----Calculado
Ferromg1,59-----Calculado
Sódiomg54,5-----Calculado
Magnésiomg15,1-----Calculado
Fósforomg125-----Calculado
Potássiomg270-----Calculado
Manganêsmcg0,07-----Calculado
Zincomg4,92-----Calculado
Cobremg0,10-----Calculado
Selêniomcg0,21-----Calculado
Vitamina A (RE)mcg8,19-----Calculado
Vitamina A (RAE)mcg4,09-----Calculado
Vitamina Dmcg1,66-----Calculado
Alfa-tocoferol (Vitamina E)mg1,16-----Calculado
Tiaminamg0,03-----Calculado
Riboflavinamg0,03-----Calculado
Niacinamg0,98-----Calculado
Vitamina B6mg0,12-----Calculado
Vitamina B12mcg1,61-----Calculado
Vitamina Cmg6,29-----Calculado
Equivalente de folatomcg8,92-----Calculado
Sal de adiçãog0,00-----Assumido
Açúcar de adiçãog0,00-----Assumido
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