Código: 1003C
Descrição: Laranja, suco, Citrus sinenses var. Baía << Orange, juice >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
alfa-caroteno totalmcgTR1607
beta-caroteno totalmcgTR1607
beta-criptoxantina totalmcg50,01607
Vitamina A equivalente de retinol (RE)mcg4,171607
Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE)mcg2,081607
Trans-beta-criptoxantinamcg46,01607

Fonte de dados:

1607 - Tawata N. Determinação de carotenóides em alimentos brasileiros in natura, processados e preparados para a tabela nacional de composição de alimentos [dissertação]. Campinas: Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos; 2010. 65 p.

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