Código: 1019C
Descrição: Nêspera, polpa, Eriobotrya japonica Lindl., var. Centenária << Loquat, pulp >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
beta-caroteno totalmcg886789
trans-beta-carotenomcg858789
cis-beta-carotenomcg28,1789
13-cis-beta-carotenomcg19,4789
9-cis-beta-carotenomcg6,70789
beta-criptoxantina totalmcg284789
Vitamina A equivalente de retinol (RE)mcg169789
Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE)mcg84,6789
Trans-beta-criptoxantinamcg278789
Cis-beta-criptoxantinamcg5,80789

Fonte de dados:

789 - Faria AF, Hasegawa PN, Chagas EA, et al. Cultivar influence on carotenoid composition of loquats from Brazil. J Food Compos Anal. 2009; 22: 196-203.

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