Código: 1039C
Descrição: Cubiu, polpa, Solanum sessiliflorum Dunal, 14 III << Brazilian fruit, ´Cubiu´, pulp >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 147 | 497 |
Energia | Kcal | 35,3 | 497 |
Umidade | g | 91,0 | 497 |
Carboidrato total | g | 7,30 | 497 |
Carboidrato disponível | g | 5,90 | 497 |
Proteína | g | 0,40 | 497 |
Lipídio, total (método desconhecido) | g | 0,80 | 497 |
Fibra alimentar | g | 1,40 | 497 |
Cinza | g | 0,50 | 497 |
Cálcio | mg | 13,1 | 497 |
Ferro | mg | 0,48 | 497 |
Sódio | mg | 0,08 | 497 |
Potássio | mg | 341 | 497 |
Zinco | mg | 0,13 | 497 |