Código: 1090C
Descrição: Mangaba, maduro, Hancornia speciosa Gomez, << Brazilian fruit, ´Mangaba´, ripe >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Umidadeg84,3941
Cálciomg11,3941
Ferromg0,40941
Magnésiomg10,8941
Fósforomg5,00941
Zincomg0,40941
Cobremg0,00941

Fonte de dados:

941 - Marin, A.M.F.; Siqueira, E.M.A.; Arruda, S.F. Minerals, phytic acid and tannin contents of 18 fruits from the Brazilian savanna. International Journal of Food Sciences and Nutrition 60 (S7), 177-187, 2009

Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).