Código: 1266C
Descrição: Camu-camu, polpa, coloração de vermelho intenso a arroxeado, Myrciaria dubia << Brazilian fruit, ´Camu-camu´, pulp, deep red to purple coloration >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
| Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
|---|
| Ácido L-ascórbico | mg | 4841 | 1295 |
Fonte de dados:
1295 - Yuyama K, Aguiar JPL, Yuyama LKO. Camu-camu: um fruto fantástico como fonte de vitamina C. Acta Amaz. 2002; 32(1): 169-74.
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).
