Código: 1302C
Descrição: Carambola, 50% madura, Averrhoa carambola var. Fwang Tung << Starfruit, 50% ripe >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Ácido L-ascórbicomg14,01063

Fonte de dados:

1063 - Teixeira GHA, Durigan JF, Alves RE. Nota Prévia: Qualidade de frutos de carambola após tratamento térmico. Braz J Food Technol. 2007; 10(1): 43-50.

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