Código: 1368C
Descrição: Acerola, suco, verde, sem adição de água, Malpighia emarginata DC << Brazilian fruit, ´Acerola´, juice, unripe, whitout water added >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Ácido L-ascórbicomg1850564

Fonte de dados:

564 - Righetto AM, Netto FM, Carraro F. Chemical composition and antioxidant activity of juices from mature and immature acerola (Malpighia emarginata DC.). Food Sci Technol Int. 2005; 11(4): 315-21.

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