Código: 14F
Descrição: Carne, anta, salgada, crua, Tapirus terrestris << Meat, tapir, salted, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 538 | 70 |
Energia | Kcal | 128 | 70 |
Umidade | g | 63,5 | 70 |
Carboidrato total | g | 1,81 | 70 |
Carboidrato disponível | g | 1,81 | 70 |
Proteína | g | 22,1 | 70 |
Lipídio, total (Soxhlet) | g | 3,54 | 70 |
Fibra alimentar | g | NA | 70 |
Cinza | g | 9,01 | 70 |