Código: 1547C
Descrição: Mangaba, fruta, Hancornia speciosa Gomes, << Brazilian fruit, ´Mangaba´, fruit >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Umidadeg84,31778
Ácido L-ascórbicomg73,41778

Fonte de dados:

1778 - Souza, K. K. C. Potencial antioxidante, mineral, inibitório de enzimas α-amilase e lipoxigenase e composição centesimal de espécies da família Apiaceae, 2016

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