Código: 1601C
Descrição: Abiu, polpa, in natura, Pouteria caimito (Ruiz et Pavon) Radlk., << Brazilian fruit, ´Abiu´, pulp, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Umidadeg72,11542
Vitamina Cmg20,41542

Fonte de dados:

1542 - Gonçalves, A.E.S.S. Avaliação da capacidade antioxidante de frutas e polpas de frutas nativas e determinação dos teores de flavonóides e vitamina C., São Paulo, 2008,88p.

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