Código: 463E
Descrição: Crustáceo, siri, azul, partes mole, cru, Callinectes ornatus << Crustacean, blue crab, soft parts, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Zincomg1,491225
Cobremg1,701225

Fonte de dados:

1225 - Virga RHP, Geraldo LP. Investigação dos teores de metais pesados em esp.écies de siris azuis do gênero Callinectes sp. Ciênc Tecnol Aliment. 2008; 28(4): 943-8.

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