Código: 644B
Descrição: Cenoura, folha, crua, Daucus carota L., var. Beta 3 << Carrot, leaf, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
---|---|---|---|
Energia | kJ | 202 | 221 |
Energia | Kcal | 48,3 | 221 |
Umidade | g | 81,6 | 221 |
Carboidrato total | g | 9,92 | 221 |
Carboidrato disponível | g | 2,01 | 221 |
Proteína | g | 5,12 | 221 |
Lipídio, total (Soxhlet) | g | 0,48 | 221 |
Fibra alimentar | g | 7,91 | 221 |
Cinza | g | 2,86 | 221 |