Código: 886A
Descrição: Arroz, integral, cru, Oryza sativa L. subspec. Japonica, Epagri 109 << Rice, brown, raw >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Umidadeg13,5856
Vitamina Emg0,65856
Alfa-tocoferolmg0,53856
Gama-tocoferolmg0,12856
Alfa-tocotrienolmg0,38856
Gama-tocotrienolmg1,23856

Fonte de dados:

856 - Heinemann RJB, Xu Z, Godber JS, Lanfer-Marquez UM. Tocopherols, tocotrienols, and ?-oryzanol contents in Japonica and Indica subspecies of rice (Oryza sativa L.) cultivated in Brazil. Cereal Chem. 2008; 85(2): 243-7.

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