Código: 925C
Descrição: Bocaiúva, amêndoas, Acrocomia mokayayba Barb. Rodr. << Brazilian fruit, ´Bocaiúva´, seed >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Cálciomg50,0278
Ferromg1,71278
Sódiomg0,00278
Magnésiomg120278
Fósforomg400278
Potássiomg640278
Manganêsmg1,12278
Zincomg0,38278
Cobremg0,43278

Fonte de dados:

278 - Hiane PA, Ramos MIL, Ramos-Filho MM, Barros GEG. Teores de minerais em alguns frutos do estado de Mato Grosso do Sul. Boletim CEPPA. 1992; 10(2): 208-14.

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