Código: 928C
Descrição: Mangaba, polpa, Hancornia speciosa Gomes, << Brazilian fruit, ´Mangaba´, pulp >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.

 

ComponenteUnidadesValor por 100gReferências
Cálciomg10,00278
Ferromg2,81278
Sódiomg1,28278
Magnésiomg20,0278
Fósforomg20,0278
Potássiomg270278
Manganêsmg0,65278
Zincomg0,23278
Cobremg0,06278

Fonte de dados:

278 - Hiane, P.A.; Ramos, M.I.L.; Ramos-Filho, M.M.; Barros, G.E.G. Teores de minerais em alguns frutos do estado de Mato Grosso do Sul. Boletim CEPPA 10 (2), 208-214, 1992

Raised Image
Não é permitida a reprodução total ou parcial do material. Caso seja utilizada a informação do material, é obrigatório citar a fonte. Não é permitida a comercialização. Não é permitido a alteração total ou mesmo parcial do conteúdo (Creative Commons NonCommercial-NoDerivatives (CC BY-NC-ND 4.0)).