Código: 969C
Descrição: Caju, alongado, vermelho, Anacardium occidentale L. << Cashew, red >>
Valores de nutrientes e de peso são referentes a parte comestível do alimento.
Componente | Unidades | Valor por 100g | Referências |
---|---|---|---|
alfa-caroteno total | mcg | 35,2 | 699 |
beta-caroteno total | mcg | 78,9 | 699 |
trans-beta-caroteno | mcg | 67,9 | 699 |
cis-beta-caroteno | mcg | 11,0 | 699 |
beta-criptoxantina total | mcg | 26,7 | 699 |
Ácido L-ascórbico | mg | 118 | 699 |
Vitamina A equivalente de retinol (RE) | mcg | 17,4 | 699 |
Vitamina A equivalente de atividade de retinol (RAE) | mcg | 8,70 | 699 |
Cis-beta-criptoxantina | mcg | 26,7 | 699 |