Code: BRC0001R
Description: Cake, dry mix (average of several flavours), Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
Component | Units | Value per 100g | Full soup spoon (20 g) | Shallow soup spoon (12 g) | Anvisa portion (60 g) |
---|---|---|---|---|---|
Energy | kJ | 1595 | 319 | 191 | 957 |
Energy | kcal | 376 | 75 | 45 | 225 |
Moisture | g | 5,53 | 1,11 | 0,66 | 3,32 |
Total carbohydrates | g | 84,5 | 16,9 | 10,1 | 50,7 |
Available carbohydrates | g | 82,8 | 16,6 | 9,94 | 49,7 |
Proteins | g | 6,51 | 1,30 | 0,78 | 3,91 |
Lipids | g | 1,72 | 0,34 | 0,21 | 1,03 |
Fiber | g | 1,67 | 0,33 | 0,20 | 1,00 |
Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Ash | g | 1,77 | 0,35 | 0,21 | 1,06 |
Cholesterol | mg | tr | tr | tr | tr |
Total saturated fatty acids | g | 0,59 | 0,12 | 0,07 | 0,35 |
Total monounsaturated fatty acids | g | 0,53 | 0,11 | 0,06 | 0,32 |
Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,23 | 0,05 | 0,03 | 0,14 |
Trans fatty acids | g | 0,30 | 0,06 | 0,04 | 0,18 |
Calcium | mg | 56,2 | 11,2 | 6,74 | 33,7 |
Iron | mg | 1,16 | 0,23 | 0,14 | 0,69 |
Sodium | mg | 441 | 88,3 | 53,0 | 265 |
Magnesium | mg | 26,6 | 5,33 | 3,20 | 16,0 |
Phosphor | mg | 317 | 63,5 | 38,1 | 190 |
Potassium | mg | 71,9 | 14,4 | 8,63 | 43,1 |
Manganese | mg | 0,44 | 0,09 | 0,05 | 0,26 |
Zinc | mg | 0,56 | 0,11 | 0,07 | 0,33 |
Copper | mg | 0,15 | 0,03 | 0,02 | 0,09 |
Selenium | mcg | 4,05 | 0,81 | 0,49 | 2,43 |
Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,05 | 0,01 | 0,01 | 0,03 |
Thiamine | mg | 0,17 | 0,03 | 0,02 | 0,10 |
Riboflavin | mg | tr | tr | tr | tr |
Niacin | mg | 1,45 | 0,29 | 0,17 | 0,87 |
Pyridoxine (B6) | mg | 1,43 | 0,29 | 0,17 | 0,86 |
Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Vitamin C | mg | tr | tr | tr | tr |
Folate | mcg | 163 | 32,6 | 19,6 | 97,8 |
Added salt | g | NA | NA | NA | NA |
Added sugar | g | NA | NA | NA | NA |
