Code: BRC0007B
Description: Chard, raw, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Spoon serving full (10 g) | Full soup spoon (6 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 97 | 9 | 5 |
| Energy | kcal | 23 | 2 | 1 |
| Moisture | g | 93,2 | 9,32 | 5,59 |
| Total carbohydrates | g | 4,63 | 0,46 | 0,28 |
| Available carbohydrates | g | 3,51 | 0,35 | 0,21 |
| Proteins | g | 1,44 | 0,14 | 0,09 |
| Lipids | g | 0,11 | 0,01 | 0,01 |
| Fiber | g | 1,12 | 0,11 | 0,07 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,63 | 0,06 | 0,04 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,02 | 0,00 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,02 | 0,00 | 0,00 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,04 | 0,00 | 0,00 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 43,0 | 4,30 | 2,58 |
| Iron | mg | 0,27 | 0,03 | 0,02 |
| Sodium | mg | 1,18 | 0,12 | 0,07 |
| Magnesium | mg | 10,4 | 1,04 | 0,62 |
| Phosphor | mg | 40,0 | 4,00 | 2,40 |
| Potassium | mg | 239 | 24,0 | 14,4 |
| Manganese | mg | 0,11 | 0,01 | 0,01 |
| Zinc | mg | 0,31 | 0,03 | 0,02 |
| Copper | mg | 0,10 | 0,01 | 0,01 |
| Selenium | mcg | 0,84 | 0,08 | 0,05 |
| Vitamin A | mcg | 324 | 32,4 | 19,4 |
| Vitamin A | mcg | 162 | 16,2 | 9,72 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,00 | 0,10 | 0,06 |
| Thiamine | mg | 0,04 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | tr | tr | tr |
| Niacin | mg | tr | tr | tr |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,16 | 0,02 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 22,6 | 2,26 | 1,35 |
| Folate | mcg | 7,42 | 0,74 | 0,45 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
