Code: BRC0008R
Description: Whipped cream substitute, dry mix, BrazilChantineve,
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow soup spoon (8 g) | (20 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 2058 | 164 | 411 |
| Energy | kcal | 490 | 39 | 97 |
| Moisture | g | 0,60 | 0,05 | 0,12 |
| Total carbohydrates | g | 77,3 | 6,18 | 15,5 |
| Available carbohydrates | g | 77,3 | 6,18 | 15,5 |
| Proteins | g | 2,60 | 0,21 | 0,52 |
| Lipids | g | 18,8 | 1,50 | 3,76 |
| Fiber | g | 0,56 | 0,04 | 0,11 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 0,70 | 0,06 | 0,14 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 10,9 | 0,87 | 2,19 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 5,59 | 0,45 | 1,12 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,23 | 0,02 | 0,05 |
| Trans fatty acids | g | 3,16 | 0,25 | 0,63 |
| Calcium | mg | 2,05 | 0,16 | 0,41 |
| Iron | mg | 0,27 | 0,02 | 0,05 |
| Sodium | mg | 127 | 10,2 | 25,4 |
| Magnesium | mg | 1,03 | 0,08 | 0,21 |
| Phosphor | mg | 295 | 23,6 | 59,0 |
| Potassium | mg | 685 | 54,8 | 137 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,07 | 0,01 | 0,01 |
| Copper | mg | NA | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,72 | 0,06 | 0,14 |
| Thiamine | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA |
| Added fat | g | NA | NA | NA |
| Vegetable protein | g | NA | NA | NA |
| Animal protein | g | NA | NA | NA |
