Code: BRC0010L
Description: Sauce, barbecue, ready to eatKenko,
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow soup spoon (15 g) | Anvisa portion (13 mL) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 743 | 111 | 96 |
| Energy | kcal | 175 | 26 | 22 |
| Moisture | g | 52,9 | 7,93 | 6,87 |
| Total carbohydrates | g | 42,9 | 6,44 | 5,58 |
| Available carbohydrates | g | 42,0 | 6,30 | 5,46 |
| Proteins | g | 0,40 | 0,06 | 0,05 |
| Lipids | g | 0,40 | 0,06 | 0,05 |
| Fiber | g | 0,90 | 0,14 | 0,12 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 3,43 | 0,51 | 0,45 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | 0,03 | 0,00 | 0,00 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 0,06 | 0,01 | 0,01 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 0,05 | 0,01 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Calcium | mg | 48,4 | 7,26 | 6,29 |
| Iron | mg | 0,81 | 0,12 | 0,11 |
| Sodium | mg | 1278 | 191 | 166 |
| Magnesium | mg | 15,4 | 2,32 | 2,01 |
| Phosphor | mg | 19,6 | 2,93 | 2,54 |
| Potassium | mg | 254 | 38,1 | 33,1 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,16 | 0,02 | 0,02 |
| Copper | mg | NA | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 6,45 | 0,97 | 0,84 |
| Vitamin D | mcg | NA | NA | NA |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,43 | 0,06 | 0,06 |
| Thiamine | mg | 0,02 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,05 | 0,01 | 0,01 |
| Niacin | mg | 0,54 | 0,08 | 0,07 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,09 | 0,01 | 0,01 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,21 | 0,03 | 0,03 |
| Folate | mcg | NA | NA | NA |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA |
