Code: BRC0010R
Description: Flan, dry mix (mean of the various flavours), Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Shallow soup spoon (16 g) | Anvisa portion (120 g) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 1661 | 265 | 1992 |
| Energy | kcal | 391 | 62 | 469 |
| Moisture | g | 0,92 | 0,15 | 1,10 |
| Total carbohydrates | g | 96,7 | 15,5 | 116 |
| Available carbohydrates | g | 94,4 | 15,1 | 113 |
| Proteins | g | 0,55 | 0,09 | 0,65 |
| Lipids | g | 0,76 | 0,12 | 0,91 |
| Fiber | g | 2,28 | 0,37 | 2,74 |
| Alcohol | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Ash | g | 1,08 | 0,17 | 1,30 |
| Cholesterol | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Total saturated fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Total monounsaturated fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Trans fatty acids | g | NA | NA | NA |
| Calcium | mg | 25,8 | 4,13 | 31,0 |
| Iron | mg | 0,09 | 0,01 | 0,10 |
| Sodium | mg | 464 | 74,3 | 557 |
| Magnesium | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Phosphor | mg | 1,08 | 0,17 | 1,29 |
| Potassium | mg | 164 | 26,3 | 197 |
| Manganese | mg | NA | NA | NA |
| Zinc | mg | 0,04 | 0,01 | 0,05 |
| Copper | mg | NA | NA | NA |
| Selenium | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | NA | NA |
| Vitamin A | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin D | mcg | NA | NA | NA |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | NA | NA | NA |
| Thiamine | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Niacin | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added salt | g | NA | NA | NA |
| Added sugar | g | NA | NA | NA |
