Code: BRC0012J
Description: Egg, chicken, white, whole, raw, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Piece/ Unit/ Slice (M) (50 g) | Anvisa portion (1 unidade) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 524 | 262 | 5 |
| Energy | kcal | 126 | 62 | 1 |
| Moisture | g | 78,6 | 39,3 | 0,79 |
| Total carbohydrates | g | 2,77 | 1,39 | 0,03 |
| Available carbohydrates | g | 2,77 | 1,39 | 0,03 |
| Proteins | g | 9,04 | 4,52 | 0,09 |
| Lipids | g | 8,74 | 4,37 | 0,09 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | NA | tr | NA |
| Ash | g | 0,82 | 0,41 | 0,01 |
| Cholesterol | mg | 349 | 174 | 3,50 |
| Total saturated fatty acids | g | 2,55 | 1,28 | 0,03 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,54 | 1,77 | 0,04 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,18 | 0,59 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | 0,01 | 0,00 |
| Calcium | mg | 36,8 | 18,4 | 0,37 |
| Iron | mg | 1,37 | 0,68 | 0,01 |
| Sodium | mg | 147 | 73,5 | 1,47 |
| Magnesium | mg | 11,1 | 5,54 | 0,11 |
| Phosphor | mg | 143 | 72,0 | 1,44 |
| Potassium | mg | 131 | 65,7 | 1,31 |
| Manganese | mg | tr | tr | tr |
| Zinc | mg | 0,95 | 0,47 | 0,01 |
| Copper | mg | 0,05 | 0,03 | 0,00 |
| Selenium | mcg | NA | tr | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | tr | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | tr | NA |
| Vitamin D | mcg | 1,84 | 0,92 | 0,02 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 0,97 | 0,48 | 0,01 |
| Thiamine | mg | 0,06 | 0,03 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,51 | 0,25 | 0,01 |
| Niacin | mg | 0,66 | 0,33 | 0,01 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,15 | 0,08 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,80 | 0,40 | 0,01 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 42,1 | 21,1 | 0,42 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
