Code: BRC0013J
Description: Egg, chicken, red, whole, raw, Brazil
Nutrient and weight values refer to the edible part of the food.
| Component | Units | Value per 100g | Piece/ Unit/ Slice (M) (50 g) | Anvisa portion (1 unidade) |
|---|---|---|---|---|
| Energy | kJ | 556 | 278 | 5 |
| Energy | kcal | 134 | 66 | 1 |
| Moisture | g | 77,2 | 38,6 | 0,77 |
| Total carbohydrates | g | 2,58 | 1,29 | 0,03 |
| Available carbohydrates | g | 2,58 | 1,29 | 0,03 |
| Proteins | g | 10,2 | 5,11 | 0,10 |
| Lipids | g | 9,16 | 4,58 | 0,09 |
| Fiber | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Alcohol | g | NA | tr | NA |
| Ash | g | 0,88 | 0,44 | 0,01 |
| Cholesterol | mg | 366 | 183 | 3,66 |
| Total saturated fatty acids | g | 2,68 | 1,34 | 0,03 |
| Total monounsaturated fatty acids | g | 3,71 | 1,85 | 0,04 |
| Total polyunsaturated fatty acids | g | 1,24 | 0,62 | 0,01 |
| Trans fatty acids | g | 0,02 | 0,01 | 0,00 |
| Calcium | mg | 39,3 | 19,7 | 0,39 |
| Iron | mg | 1,46 | 0,73 | 0,01 |
| Sodium | mg | 157 | 78,6 | 1,57 |
| Magnesium | mg | 11,8 | 5,92 | 0,12 |
| Phosphor | mg | 153 | 76,9 | 1,54 |
| Potassium | mg | 140 | 70,2 | 1,40 |
| Manganese | mg | tr | tr | tr |
| Zinc | mg | 1,01 | 0,51 | 0,01 |
| Copper | mg | 0,06 | 0,03 | 0,00 |
| Selenium | mcg | 16,1 | 8,05 | 0,16 |
| Vitamin A | mcg | NA | tr | NA |
| Vitamin A | mcg | NA | tr | NA |
| Vitamin D | mcg | 1,93 | 0,96 | 0,02 |
| Alpha-tocopherol (vitamin E) | mg | 1,01 | 0,51 | 0,01 |
| Thiamine | mg | 0,07 | 0,03 | 0,00 |
| Riboflavin | mg | 0,54 | 0,27 | 0,01 |
| Niacin | mg | 0,70 | 0,35 | 0,01 |
| Pyridoxine (B6) | mg | 0,16 | 0,08 | 0,00 |
| Cobalamin (B12) | mcg | 0,85 | 0,43 | 0,01 |
| Vitamin C | mg | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Folate | mcg | 45,0 | 22,5 | 0,45 |
| Added salt | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
| Added sugar | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
